quarta-feira, 31 de agosto de 2011

Dia 11

Resumo do Dia: 11 (30/08/2011)  

Café da manhã:   café com adoçante (0), 1 fatia de pão integral light (1), requeijão light (1), banana (1) e laranja (1) = 4  

Lanche:  gelatina diet (0)  

Almoço:   arroz (2), salsicha de peru (4), salada de alface, agrião e tomate (0), 1 col. (chá) de azeite (1), chuchu e abobrinha (0) = 7 


Lanche:   maçã com geléia diet (2), gelatina comum (1), salada de frutas (1) = 4 

Jantar:  pão integral (2) , requeijão (1), 1/2 salsicha (1), leite com canela (3) = 7

Total do dia = 22
Total de pontos previstos (entre 68 e 79kg): 22
Pontos flex:   0  (saldo = 35)
Copos de água: 7 + 1 café 

terça-feira, 30 de agosto de 2011

Dia 10 - Frutas e legumes

Como já disse, o método dos Vigilantes tem poucas exigências e restrições, por isso é agradável de seguir.

Uma das exigências é consumir, diariamente 5 porções de frutas e legumes.

Há quem diga que devam ser 2 frutas e 3 legumes, mas isso não está escrito nos guias.
Parece que era uma exigência de modelos anteriores, não sei bem.

O que sei é que gosto muito de frutas e dificilmente conseguiria consumir somente duas porções. Há dias, como o de hoje, que fico em duas, mas normalmente são, pelo menos, 3.

Da outra vez que o segui, funcionou assim mesmo, com 3 porções de frutas, sem diminuir as de legumes e verduras.

Resumindo, comer vegetais é importante. Que sejam pelo menos 5 porções, daí para mais.
Como o total do dia está limitado aos pontos vinculados ao peso, se a gente usa um ponto com uma fruta é sinal que deixou de comer outra coisa, normalmente mais calórica e menos benéfica para o nosso corpo. 

Também é importante variar, comer frutas, legumes e verduras diferentes. A variedade implica em se alcançar um grande leque de vitaminas, sais, etc.

Resumo do Dia: 10 (29/08/2011)

Café da manhã:   café com adoçante (0), 1 fatia de pão integral light (1), requeijão light (1) e laranja (1) = 3

Almoço:   arroz (2), salada de alface com tomate (0), 2 col. (chá) de azeite (2), frango c/ azeitonas (3), chuchu (0), cenoura (1), limonada com pepino (0)  = 8

Lanche:   gelatina (0), iogurte (2), cream-crackers (2), refresco (0), cafezinho (0) = 4

Jantar: chá (0), pão integral (2) , requeijão (1), banana (1), queijo minas (2), geléia sem açúcar (1) =7

Total do dia = 22
Total de pontos previstos (entre 68 e 79kg): 22
Pontos flex: 0 (saldo = 35)
Copos de água: 9 + 2 refrescos + 1 café + 1 chá.

segunda-feira, 29 de agosto de 2011

Dia 9

Resumo do Dia: 9 (28/08/2011)

Café da manhã:   café com adoçante (0), 1 fatia de pão integral light (1), requeijão light (1) e laranja (1) = 3

Lanche:  gelatina diet (0), queijo (2) = 2

Almoço:   pizza (6), salada de alface (0), 1 col. (chá) de azeite (1), 4 azeitonas (1), 1 pote de morangos com adoçante (0), 1/2 iogurte (1) = 9

Lanche:   fruta de conde (3)

Jantar: chá (0), pão integral (2) , requeijão (1), maçã (1), geléia sem açúcar (1) = 5

Total do dia =22
Total de pontos previstos (entre 68 e 79kg): 22
Pontos flex:   0  (saldo = 35)
Copos de água:6 + 1 café + 1 chá.

domingo, 28 de agosto de 2011

Dia 8

Resumo do Dia: 8 (27/08/2011)

Café da manhã:   café com adoçante (0), 1 fatia de pão integral light (1), requeijão light (1), banana (1), laranja (1) = 4

Lanche:  gelatina diet (0), queijo (2) = 2

Almoço:   2 salsichas de peru (4), salada de alface, agrião e tomate (0), 1 col. (chá) de azeite (1), chuchu (0), 2 pães (4),  1 col ricota (1), 1 copo de refresco de caju com adoçante (0), ameixa seca (2) = 12

Lanche:   gelatina diet (0)

Jantar: chá (0), pão integral (2) , requeijão (1), torrada com geléia sem açúcar (1) = 4

Total do dia = 22
Total de pontos previstos entre (68 e 79kg): 22
Pontos flex:   0  (saldo = 35)
Copos de água: 6 + 1 refresco + 1 café + 1 chá.

sábado, 27 de agosto de 2011

1ª Semana


Sucesso!
78,7

- 1 quilo!

Dia 7 - Consulta médica

Tem um ditado popular que diz que você é o que você come.

Realmente, o nosso corpo se mantém em melhor ou pior saúde de acordo com o que ingerimos.
Por isso, sempre é bom ter cuidado com a alimentação.

Estar acima do peso pode ser um sinal claro de desequilíbrio alimentar, motivo porque uma reeducação pode ser muito bem vinda.

No entanto, NUNCA se deve iniciar um regime sem uma prévia avaliação médica.

Uma redução ou alteração nos alimentos, se não for muito bem dosada, pode ser perigosa para a saúde.

Como se não bastasse, normalmente para emagrecer, devemos associar a redução da ingestão de alimentos com o aumento da atividade física, o que NÃO PODE ser feito sem uma avaliação médica.

Por isso, se quer emagrecer, procure um médico antes. Ou vários, de várias especialidades e faça um check-up completo.  É bom, porque você poderá se certificar, ao final do processo, dos benefícios alcançados para a sua saúde.

Eu fui a um cardiologista de confiança da família, fiz exame de sangue, teste de esforço, ecocardiograma, eletrocardiograma, sei lá o que mais.  E ele me deu um ok para começar e para fazer exercícios.

Fui a uma nutricionista que falou um bando de coisas, algumas que eu levei em conta e outras não....

Já estive, anteriormente, em uma endocrinologista que resumiu a questão da dieta em centralizar a alimentação nas frutas, verduras e legumes ...
Além disso, tenho o hábito de ler sobre alimentos.

Assim, resolvi seguir o método dos Vigilantes do Peso, ultra estável, com 48 anos de experiência e muitas histórias de sucesso, método esse que é conhecido por ser moderado, ou seja, se emagrece devagar, não é nenhuma fórmula mágica.

Ah! e SEM INGERIR remédios.  De jeito e forma alguma!


Resumo do Dia: 7 (26/08/2011)

Café da manhã:   café com adoçante (0), 1 pão francês (3), requeijão light (1), mamão (1) =5

Lanche:  gelatina diet (0)

Almoço:   arroz (2), frango (2), salada de alface, agrião e tomate (0), 1 col. (chá) de azeite (1), couve-flor (0), berinjela (0), 1 copo de refresco de caju com adoçante (0) = 5

Lanche:   salada de frutas (1), 2 torradas (1), gelatina diet (0) = 2

Jantar:  banana (1), chá (0), pão integral light (2) , requeijão (1), queijo minas (3), geléia sem açúcar (1) =8

Total do dia = 20
Total de pontos previstos (entre 68 e 79kg): 22
Pontos flex:   0  (saldo = 31/35)
Copos de água: 3 + 1 refresco + 1 café + 1 chá. (pouco líquido!)

sexta-feira, 26 de agosto de 2011

Dia 6 - Fibras

O consumo de fibras é primordial para a nossa saúde e para que qualquer programa de emagrecimento funcione.

As fibras não são absorvidas pelo nosso organismo. Então, aumentam o volume ingerido sem implicar em aumento das calorias.

Há dois tipos de fibras: as insolúveis e as solúveis.

As fibras não solúveis em água produzem um efeito mecânico, de empurrar os outros alimentos.  Este efeito é ótimo porque ajuda a eliminação dos detritos, fazendouma espécie de faxina no intestino, retirando todos os resíduos de alimentos, evitando vários problemas. 

Exemplos: Farinha de trigo integral, farelo de trigo e de aveia, hortaliças, casca de frutas, grãos de cereais integrais, sementes do morango e kiwi.

Já as solúveis em água se transformam em uma espécie de gel.  Assim, como já disse esses dias, passam mais tempo no estômago e, conseqüentemente, diminuem a fome.
Esse gel gruda em parte das moléculas de gordura e açúcar que, assim, são eliminadas do corpo.
Também são importantes para o funcionamento do intestino.

Exemplos: Polpa de maçã, pele de laranja, polpa de morango, banana, tomate, feijão, ervilha, lentilha, grão de bico, soja, flocos de aveia, cevada, cenoura, abóbora, chuchu, chicória, cebola, alho, cereais, aspargos e alcachofra.


CUIDADO:  Para consumir fibras, é preciso ingerir muito líquido.  Secas, elas podem arranhar o interior do aparelho digestivo e causar dores e sangramentos.  Em excesso, também, podem causar fermentação.
Tudo tem medida.

Veja também:  http://www.rotacapixaba.com/colunas/o-que-sao-fibras/



Resumo do Dia: 6 (25/08/2011)  

Café da manhã:   café com adoçante (0), 1 pão francês (3), requeijão light (1) = 4  

Almoço:   sopa de legumes (0), azeite (1), arroz (2), frango (2),  couve-flor (0), salada de berinjela com tomate (0), 1 copo de refresco de caju com adoçante (0) = 5  

Lanche:   refresco de limão com pepino (0), mamão (1) 3 salgadinhos de queijo (6) (basta começar a dieta para ter festinha no trabalho - do bolo eu fugi, embora estivesse lindo, cheio de morangos) = 7

Jantar: chá (0), pão integral (2) , requeijão (1), 2 fatias de peito de peru (1), leite batido com banana (3), salada de alface, agrião e tomate (0), azeite (1) = 8

Total do dia = 24
Total de pontos previstos (68 > 79kg): 22
Pontos flex:   2  (saldo = 31/35)
Copos de água: 7 + 2 refrescos + 1 café + 1 leite + 1 chá.

quinta-feira, 25 de agosto de 2011

Dia 5 - Saciedade (parte 2)

Como já disse ontem, o estômago espera estar cheio para avisar à boca para parar de mordiscar.
E como encher o estômago sem fazer com que a quantidade de calorias ultrapasse os limites do razoável?
Adicionando água ao que se come.

Isso não quer dizer que bebendo água junto com a comida tudo estará resolvido.
Não, infelizmente não é tão fácil assim.

A água pura, segundo o livro que mencionei ontem, passa direto pelo estômago sem demorar nada ali.
Só fica retido o líquido que tenha nutrientes dissolvidos, porque leva um tempo para o estômago separar o que é nutriente do que é água.
E, enquanto ele se ocupa com essa tarefa, as paredes se distendem e mandam a boca parar de comer. 

Então, deve-se procurar alimentos com nutrientes e grande volume de água, ou seja, o que já se sabe há muito tempo: legumes, frutas, gelatina, leite, sopas.

Ou seja, uma sopinha de legumes antes da comida ajuda a gente a se sentir sem fome.
Um potinho de gelatina diet no intervalo evita o ataque à geladeira.
Fica a dica.

Resumo do Dia: 5 (24/08/2011)  

Café da manhã:   café com adoçante (0), 1 pão francês (3), manteiga (2) = 5

Lanche:   suco de pepino com limão (0)

Almoço:   arroz (2), carne assada (3), abóbora,(0), couve-flor (0), 1 copo de refresco de caju com adoçante (0) = 5

Lanche:   cafézinho, 2 torradas (1), gelatina diet (0), suco de pepino com limão (0), iogurte (2) = 3

Jantar: chá (0), pão integral (2) , requeijão (1), 4 fatias de peito de peru (2), salada de alface, agrião e tomate (0), azeite (1), banana (1) = 7

Total do dia = 20
Total de pontos previstos (entre 68 e 79kg): 22
Pontos flex:   0  (saldo = 33/35)
Copos de água:  9 + 3 refrescos + 1 café + 1 chá.

quarta-feira, 24 de agosto de 2011

Dia 4 - Necessidade física e saciedade

Em filmes antigos de ficção científica, costumava-se imaginar que no futuro (em que vivemos agora) as pessoas iriam se alimentar com pílulas contendo todos os elementos necessários para o funcionamento do corpo.

Depois, verificou-se que isso não é possível.

O nosso sistema digestivo está preparado para tirar os nutrientes das comidas e não recebê-los todos separadinhos.

Daí que, mesmo que todos os nutrientes estejam lá dentro de nós, o corpo vai alegar FOME!

Estou lendo, beeeeem lentamente, o livro "A Dieta Volumétrica" que no meio de milhões de tabelas e estatísticas, fala sobre a saciedade.

Segundo os autores, as paredes do estômago, quando este se enche, são distendidas e, ao se distenderem, enviam um aviso ao cérebro para que a gente pare de comer.

Enquanto esse aviso não chega, continuamos comendo...
Se o que estamos comendo tem muitas calorias, ingerimos calorias demais, até que ele encha. Se tem poucas, a coisa funciona!

Continuo amanhã...

Resumo do Dia: 4 (23/08/2011)

Café da manhã:   café com adoçante (0), 1 fatia de pão integral light (1), requeijão light (1), 2 fatias de peito de peru (1), banana (1) e laranja (1) = 5

Lanche:  gelatina diet (0)  

Almoço:   sopa de legumes (1), 2 torradas (1), arroz (2), frango (2), chuchu (0) 1 col. (chá) de azeite (1), 1 pote de morangos com adoçante (0), 1 copo de mate com adoçante (0) = 7

Lanche:  2 torradas (1), cafezinho com adoçante = 1

Jantar: chá (0), pão integral (2) , requeijão (1), 4 fatias de peito de peru (2), mamão (1), iogurte (2) = 8

Total do dia = 21
Total de pontos previstos (de 68 a 79kg): 22
Pontos flex:   0  (saldo = 33/35)
Copos de água: 6 + 1 mate + 1 café + 1 chá.

terça-feira, 23 de agosto de 2011

Dia 3 - Perder Peso x Perder gordura

Para emagrecer, deve-se ter em mente a história da lebre e da tartaruga.  Melhor ir aos poucos e vencer do que sair correndo no início e depois perder tudo.

Segundo o método dos Vigilantes, não se deve perder mais de 1kg por semana.  Parece que essa seria a quantidade máxima de gordura que o corpo tem capacidade de queimar.

Assim, se a gente perde mais do que isso, está perdendo água ou músculo, o que é péssimo.

Deve-se lembrar que ninguém engordou de um dia para o outro, motivo porque também deve levar um tempo razoável para emagrecer.

Como se não bastasse, nosso organismo está programado para estocar e, mesmo que seja possível acumular 2 quilos de gordura em um final de semana, ele não consegue gastar a mesma quantidade no mesmo período.

Então paciência.

De qualquer forma, como hoje em dia se costuma dizer, trata-se de reeducação alimentar e é preciso tempo para que os novos hábitos se incorporem em nosso dia-a-dia.


Dia: 3 (22/08/2011)

Café da manhã:   café com adoçante (0), 1 fatia de pão integral light (1), requeijão light (1), 2 fatias super-finas de peito de peru (1) e laranja (1) = 4

Lanche:  gelatina diet (0)

Almoço: arroz (2), atum em água (1), 1/2 ovo (1) azeite (1), abóbora (0), chuchu (0), 1 xic. manga (2), refresco de abacaxi (1)  =8

Lanche:   mamão (1), 4 cream-crackers (2) = 3

Jantar:  chá (0), 2 fatias de pão integral light (2), requeijão (1), 4 fatias peito de peru (2), banana (1) = 6

Total do dia =20
Total de pontos previstos (> 79kg): 24
Pontos flex:   0  (saldo = 33/35)
Copos de água: 5 + 1 refresco (hoje esqueci de 1...)

segunda-feira, 22 de agosto de 2011

Dia 2 - A importância da água

Beber água.
O método dos vigilantes tem poucas obrigações, mas uma delas é beber, pelo menos, 6 copos de água.
Água, não líquido. São seis copos de água, sem contar mate, sucos, refrescos, água de coco, café, chá, etc.

Porque nosso organismo é composto, em sua maior parte (75%) de água.  E a água é parte essencial nas reações químicas necessárias para quebrar as moléculas de gordura de forma a gerar energia. Sem água, não se emagrece tanto quanto queremos.

Isso não quer dizer que se deva beber muito mais do que isso, já que um excesso de água sem a correspondente ingestão de sais minerais, implicaria em modificações significativas na pressão sanguínea e na quantidade de água nas células, o que ninguém quer.

Por isso, a medida de 6 copos de água pode ser acrescida de outros líquidos, em particular de água de coco, rica em potássio e de sucos de frutas, cheios de vitaminas.  Evite refrigerantes, que não têm grandes nutrientes a oferecer e enchem o corpo de sódio.

Resumo do Dia: 2 (21/08/2011)

Café da manhã:   café com adoçante (0), 1 fatia de pão integral light (1), requeijão light (1), 2 fatias super-finas de peito de peru (1) e laranja (1) = 4

Lanche:  gelatina diet (0)

Almoço:   arroz (2), frango (2), salada de alface, agrião e tomate (0), 1 col. (chá) de azeite (1), 1 pote de morangos com adoçante (0), 1 copo de refresco de abacaxi com adoçante (0) = 5

Lanche:   leite desnatado (2) batido com 2 bananas pequenas (2) = 4

Jantar: chá (0), pão integral (2) , requeijão (1), 4 fatias de peito de peru (2), mamão (1) = 6

Total do dia = 19
Total de pontos previstos (> 79kg): 24
Pontos flex:   0  (saldo = 33/35)
Copos de água: 6 + 1 refresco + 1 café + 1 leite + 1 chá.

domingo, 21 de agosto de 2011

Dia 1 - Os pontos do programa do Vigilantes do Peso

Bem, emagrecer é, basicamente, uma questão matemática: é preciso gastar mais do que se consome.
Assim, a gente deve aumentar as atividades físicas e, ao mesmo tempo, consumir menos calorias.

Vou seguir o programa dos Vigilantes do Peso, que já me provou que funciona.

Este programa é baseado não na contagem de calorias, mas em pontos.
Nos pontos, eles equilibram qualidades desejáveis dos alimentos com as calorias.
Por exemplo, uma banana tem bem mais calorias do que uma maçã, mas ambas valem 1 ponto, porque a banana possui características fundamentais para a nutrição, como potássio e fibras e se a gente contasse só as calorias, poderia deixar de ingerir um alimento tão rico e essencial.

Porque, afinal, o corpo não precisa só de energia, mas de vitaminas, sais minerais, fibras, carboidratos, gordura, etc.
Alguns desses componentes, inclusive, ajudam na sensação de saciedade ou no processo de quebra e eliminação de gorduras, fazendo com que sejam essenciais em uma dieta de emagrecimento.

É, a gente precisa de tudo isso, mesmo tendo gorduras no corpo, porque para que o nosso metabolismo possa quebrar a gordura acumulada nas células, precisa de energia. Por tal motivo, ninguém pode ficar sem comer, ainda que seja muito gordo, porque vai morrer de inanição, tendo muita energia para gastar.

Hoje, a maior parte das dietas, inclusive, recomenda que se divida as refeições de forma a ingerir algo de 3 em 3 horas, estimulando o metabolismo.

Mas vamos lá ao que comi ontem,  Dia 1 (20/08/2011):

Café da manhã:   café com adoçante (0), pão francês (3), manteiga(2), banana (1) e laranja (1) = 7

Lanche:  salgadinho de frango (ops!) = 4

Almoço: arroz (2), frango (2), abobrinha (0), salada de alface, agrião e tomate (0), fruta de conde (3 não pensava que uma frutinha só valesse tanto!) e 4 jujubas (ops de novo! 2) = 9

Jantar: chá com adoçante (0), pão integral light (1), requeijão light (1), salsichão de frango com legumes (2), mamão com 1/2 iogurte desnatado (2) = 6

Total do dia = 26
Total de pontos previstos (> 79): 24
Pontos flex: 2 (saldo = 33)
Copos de água:  6 + 1 mate

sábado, 20 de agosto de 2011

Começando...

Começo hoje o emagrecimento.

Não é segunda, não é início de mês, mas é o início do processo.

Em 2008, perdi 2 quilos e, em seguida, seguindo direitinho o método "Vigilantes do Peso em casa" perdi mais 13 quilos, totalizando 15.

Mantive o peso por um ano, mas passado esse prazo, descuidei e recuperei os 13....

Agora, em 2011, com 79,7 Kg, recomeço tudo, só que dessa vez quero chegar a 62 kg, ou seja, perder 17,7 Kg.

Pelo menos a experiência me prova que sou capaz.

Peço ao Senhor Jesus Cristo que ele me conduza, ajude e oriente durante esse processo.

Vamos lá! Rumo à vitória.